Beauty Recipe

気になる第１回目は、
カンタン調理でビタミン・食物繊維たっぷりの「ごろごろ野菜の炊き込みご飯」です。

ごろごろ野菜の炊き込みご飯

撮影：飯田安国
料理：村田裕子
作品提供：オレンジページフォト

材料(2～3人)

作り方

1.	米は洗って30分～1時間おく。
2.	油揚げは熱湯をかけて油抜きし、みじん切りにしてボールに入れ、ひき肉と下味の材料を混ぜて5分ほどおく。
3.	炊飯器に【1】、【2】、凍ったままの野菜、だし汁を入れ、全体をよく混ぜてから普通に炊く。器に盛って青みに絹さやをのせる。

☆☆ポイント☆☆
油揚げとひき肉に下味をしっかりつけておくのが、
おいしく仕上げるポイント。